Bubur ayam paling enak disajikan hangat. Jika perlu disimpan, simpan bubur dan kuah secara terpisah di lemari es. Jerang di atas api kecil, biarkan hingga mendidih. Kecilkan api dan biarkan mendidih selama ninety menit. Buang busa yang timbul di atas permukaan. Buang Buih: Selalu buang buih ya